J Epidemiol Commun H:每天多吃饱一份鱼，绝经可能晚3年

最近，一项英国字段研究者表明，吃鲫和马铃薯可迟滞绝经的遭遇，精管理制度菜肴和酱汁则使绝经提前结束。这项研究者4月30日在线刊登于《英国医学期刊》（BMJ）子刊《流行病学与社区卫生杂志》（J Epidemiol Community Health）。一般视为，遗传、行为习惯和环境等因素影响着自然环境绝经开始的成年，很少有研究者关注素食在其中的作用。自然环境绝经的界定是“至少月份12个月没有月经”，除外其他明确的病理性或生理性原因（如妊娠、很高皮质醇血症等）所致的闭经。英国利兹大学Yashvee Dunneram及其团队对来自北爱尔兰、都柏林和北爱尔兰的35000事例未婚（35~69岁）进行前瞻性调查。这是英国第一项素食与绝经的研究者，自1995~1998年发放肉类频带短文，短文牵涉217个词条，甚至包括肉类烹饪分析方法和营养成分，1999~2000年得来随访数据。这些病患38%为成年人，大多数未婚已婚已孕，8%未婚吸烟喝酒，不等饮酒量分之一为9 克/天。4年随访期间914事例未婚（40~65岁）经历了自然环境绝经。结果如下：富计有油的鲫类和牛奶马铃薯（如豌豆、黄豆、扁豆）可分别迟滞绝经分之一3年/份/天和0.9年/份/天。过量维生素B6和锌，将中等相对迟滞绝经，分别为0.6年/毫克/天、0.3年/毫克/天。管理制度菜肴和酱汁与绝经提前结束有关，提前结束1.5年/份/天。吃零食也才会加快绝经的速度，提前结束1年/份/天。另外研究者还发掘出，与成年人相比，非成年人绝经遭遇时间段同一天0.8年。若非成年人过量大量软饮料，也才会造成了绝经时间段提前结束1.3年/份/天。没有受孕的青年人中，吃橄榄和鼠类肉者，绝经时间段也晚，分别为2.5年/份/天和5.2年/份/天。研究者者指出，肉类溶剂和营养素可能预测绝经遭遇的成年。过早绝经与骨质疏松症、抑郁、心血管和冠状动脉疾病有关，绝经后的青年人遭遇乳腺、子宫和卵巢的风险增大。研究者者忽略，该医院在执行与绝经无关的问题时，还要权衡未婚的素食习惯。可能与肉类的抗氧化剂有关富计有油的鲫类有大量omega-3脂肪酸，可提很高抗氧化剂能力，扫除活性氧的不利影响，如活性氧才会造成了卵泡闭锁，从而迟滞绝经的遭遇。马铃薯的抗氧化剂特性被视为有类似的效应。精管理制度淀粉才会增加抗生素抵抗，进而影响甲状腺素水平，催使乳腺睾酮的释放，乳腺睾酮可诱发排卵，继而加速**的过剩，造成了绝经提前结束。如何解读成年人无关结果呢？研究者者视为，素食通常包括很高外皮和不计有动物脂肪的肉类，这可能才会影响乳腺睾酮水平、催卵泡睾酮水平及月经周期的时间段。另外，曾有研究者表明很高外皮和低脂肪素食与低的甲状腺素水平有关，这或许是另一种机管理制度。更早记事：[1] Dunneram Y， et al. Dietary intake and age at natural menopause: results from the UK Women's Cohort Study. [J]J Epidemiol Community Health. 2018 Apr 30. [Epub ahead of print] PubMed PMID： 29712719.